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일반적으로 체중 증량 및 근육량 증가를
목표로 하는 사람들이 찾는 살찌는단백질쉐이크 제품은
마른 사람들이 살을 찌우기 위해
섭취하는 특수한 형태의 단백질 보충제입니다.
살찌는단백질쉐이크 제품은
마른 사람들에게 적합한 영양 성분을 포함하고 있습니다.
살찌는단백질쉐이크 제품을 찾는 것은 생각보다
간단합니다.
일반적으로 탄수화물과 단백질만 포함된 제품은
헬스 보충제에 속하며,
이는 살찌는단백질쉐이크 제품으로
간주되지 않습니다.
여기에는 탄수화물과 단백질 외에도
무기질, 비타민 등 다양한 영양소가
고루 포함되어 있어야 하며,
한 끼의 식사 대용으로도 충분할 정도로
영양이 풍부해야 합니다.
체중 증량을 위한 프로틴 제품에서
자주 문제가 되는 부분은 유청 단백질입니다.
마른 사람들은 살이 잘 찌지 않는 원인을 파악한 후,
대두 단백이나 유청 단백 등을 선택하여
섭취하는 것이 좋습니다.
이후 근육량 증진을 위해 체중을 증량한 것을
유지하려면 유청 단백질이 가장 효과적입니다.
유청 단백질은 우유에서 치즈를 생산할 때
남는 부산물로, 이로부터 추출한 단백질을
의미합니다.
유청 단백질은 동물성 단백질로,
대사 작용과 흡수율이 높아 운동 후 손상된
근육을 회복시키는 데 도움을 주며
면역력 강화에도 효과적입니다.
이러한 이유로 많은 사람들이 유청 단백질을
섭취합니다.
유청 단백질에는 세 가지 종류가 있습니다
WPC(농축 유청 단백질), WPI(분리 유청 단백질),
WPH(가수분해 유청 단백질)입니다.
이들은 각각 단백질 함량, 가격,
품질, 제조 공정에 따라 구분됩니다.
WPC는 농축 유청 단백질로,
헬스하는 사람들이 많이 섭취하는 제품입니다.
가격이 저렴하고 양질의 단백질을 포함하고 있지만,
유당이 많이 함유되어 있어
유당 불내증이 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.
WPI는 분리 유청 단백질로, 최근 트렌디한
제품입니다. 아이솔레이트 공법을 통해 유당과
불순물을 최대한 제거하여 가격이 비싼 편입니다.
유당 불내증이 있는 사람도 섭취할 수 있지만,
100% 유당이 없는 것은 아닙니다.
WPH는 가수분해 유청 단백질로,
물에 잘 녹도록 가수분해 효소를 미리
합성한 제품입니다.
유당이 적고 물에 잘 녹아 흡수율이 높은 것이
특징입니다.
그러나 공정이 복잡하여 가격이 비쌉니다.
유청 단백질은 단백질 보충용 제품으로,
살찌는 데 있어 근육 생성과 유지 외에는
큰 도움을 주지 않습니다.
따라서 초반에 언급한 것처럼, 단백질, 탄수화물,
무기질, 비타민 등 다양한 영양소가
균형있게 포함된 체중 조절용 조제식품을
섭취해야 건강하게 체중을 증량할 수 있습니다.